세상사는이야기
자연산과 양식산
아맞다~
2009. 8. 4. 19:39
자연산과 양식산
흔희 자연산은 쫄깃하고 맛있으며 양식산은 푸석하고 맛이 덜하다고 알고 계시지는 않는지?
1.광어
광어의 경우 물론 자연산이 있습니다만
그 많은 자연산 광어를 수많은 횟집에서 어떻게 모두 취급 할수가 있겠습니까?
그나마 조그만 고기잡이배들이 드나드는 곳에서나 자연산이라고 일부 잡히며
그 동네 횟집에나 공급되는것이지 수도권까지 공급이 될 수있는지.....의문이 들지 않으십니까?
아주 일부 횟집은 자연산을 취급 할수도 있겠지만 저는 아주 일부를 제외한 대부분의 횟집을
대상으로 이야기 하고자합니다
광어의 경우 제주도와 완도,진도,그리고 동해안등에서 주로 양식이 됩니다
이 지역에서 양식된 광어들은 부산,여수,통영,대구,태안 및 수도권으로 활어차량을 통해 공급이 됩니다
대전의 경우는 태안,보령지역에 우선 공급된다음 대전으로 이동하기도 합니다
양식광어중에서 색깔이 자연산에 가까운 것들은 자연산으로 둔갑하여(횟집은 양식산인지 압니다)
비싸게 팔리며...색깔이 좀 떨어지는것들은 대체로 양식산이라고 팔립니다
즉,양식산인데도 불구하고 색깔에 따라 자연산으로 사기를 친다는 것이지요
(행동요령)
자연산이라고 비싼 돈주고 먹는 사람은 바보라고 보면 대체로 맞습니다
그럼 어떻게 그동안 속은걸 카운터 펀치로 되날려줄수 잇을까요?
횟집에 가서 자연산을 먹을것 처럼 자세히 물어봅니다 보통 6-8만원/Kg이라고 하며 쫄깃하네 뭐네
썰을 엄청 풀겠지요. 지나가는 이야기로 양식산은 얼마나 하는지 슬쩍 물어보면
뭐 양식산이야 3-4만원/Kg이라고 할겁니다. 그러면 양식산으로 2Kg줘요.... 끝입니다
자연산으로 속아 같은 양식산을 따블 주면서 먹는 소비자는 바봅니다
2.농어
농어는 전부 자연산이라고 뻥을 칩니다
이 눔의 농어는 보통 2-3Kg이 넘지요 4-5Kg짜리 자연산 농어라고하면서 20만원 이상 받아 먹지요
실상은 이눔들은 중국산 농어들입니다 수입가는 1만원/Kg정도입니다 물론 시세가 조금 오르내리는 경우도 있지요
그래봤자 별 차이 없습니다
5Kg짜리 농어 5만원짜리 20-25만원에 먹는 골빈 분들이많지요
자연산이라고 폼잡고....우루루 달려들어 먹는거 보면 웃기지도 않습니다
소비자를 속이는 횟집주인도 잘못이지만 무식한 소비자도 잘못이 큽니다
(행동요령)
농어는 안드시면 됩니다 뭐 양식산 수입농어인데 5Kg짜리 10만원에 드세요 그럼 뭐 먹어주시면되구요
양식농어도 잇습니다만 크기는 3Kg안 넘습니다 양식산이라고 싸게주는경우는 드셔도됩니다
3.아까다이 (붉은 돔)
이놈도 자연산이라고 엄청 뻥칩니다마는 중국이나 일본등지에서 대부분 수입됩니다
농어와 마찬가지로 안 드시는게 좋습니다
양식산 참돔의 경우 일본돔같은 색깔은 나지 않고 약간 색깔이 묽고 크기는 마리당 약 500g-1Kg정도입니다
그 이상 크기는 아주 일부를 제외하고는 수입산으로 보시면됩니다
이거 양식산인데 싸게 드시라고 1Kg짜리 3만원정도에 먹는건 괜찮습니다만
수입가 1만원/Kg정도인 고기를 자연산으로 속아서 8만원정도에 드시면 속이 아프겠지요
뭐 돈이 남아나서 밑 닥을때도 퍼런 지폐쓰는 분들은 상관 없지만 우리 서민들은 알고 드셔야되겠지요
(행동요령)
자연산 운운하면서...꼬시면 무조건 드시지 마십시요
차라리 양식산 참돔인데라고 이야기하면서 Kg당 3만원 정도를 부르면 드셔주십시요
국내 양식농가를 도와주시는겁니다
4.모듬회
모듬회는 무조건 드시면 바보됩니다
대체로 개똥이횟집이라는 상호의 횟집이면 개똥이모듬 또는 개똥이스페셜등의 이름으로
모듬회를 팝니다
모듬회란... 비싼 횟감은 조금 올리고 싼중국산농어나 아까다이등을 주로 많이 올립니다
무지막지하게 횟집 수익 올려주는겁니다....바보같이 ㅡㅡ;
(행동요령)
모듬회는 무조건 드시지 마십시요... 싼 중국산갖고 장난치는구나 알면됩니다
횟집들이 저런 짓들을 하니 국내 어민들은 힘든겁니다
점심때마다 짜장만 먹는 친짜장화교인지는 몰라도 너무 하지요...무조건 모듬은 드시지 마십시요
>>>>> 정리 하겠습니다<<<<<<<<<<<<<
1.자연산 찾으면 바보입니다 --->자연산을 찾는척하면서 양식산을 드십시요 안속는 유일한 방법입니다
2.모듬회 드시면 바보입니다 --->절대 드시지 마십시요...뭐 돈이 넘쳐서 먹겠다면야 말릴재간이 없지만요
참고로 산지 활어가격을 올립니다 (2008년 8월 현재 시세입니다)
광어: 8500원/Kg 2Kg짜리는 24000-25000원 되겠습니다 만일 3마리에 1Kg일경우 판매가는 약 5000원전후입니다
작은거 잡아서 여러마리주는 횟집은 도둑놈이라 아시면됩니다
우럭: 500그람 짜리 2마리로해서 1Kg인경우 약 6000원전후 될겁니다(1000원정도 오르락 내리락 감안해주십시요)
농어: 10000원/Kg정도로 보십시요 (2000원정도 오르내린다고 감안하십시요)
붉은돔:농어값과 비슷합니다
절대적인 가격은 아니지만 몇천원 정도의 차이안에서 맞습니다
---->우리의 행동요령
자연산은 안먹는다. 모듬회도 안 먹는다
양식산 광어/우럭/돔 위주로 드시면됩니다
고기 가격도 광어가 제일 비싸니 무조건 양식산 광어를 드시면 그나마 제일 덜 손해보고 드시는 겁니다
양식산 광어 바로 찾지마시고... 자연산을 찾는척 패인팅 모션후 양식산가격이 확인되면
바로 말씀하십시요 양식산 광어 몇 Kg 라고요
양식산 광어 횟집에서 덜 속고 아니면 안속고 드시는 유일한 방법입니다
흔희 자연산은 쫄깃하고 맛있으며 양식산은 푸석하고 맛이 덜하다고 알고 계시지는 않는지?
1.광어
광어의 경우 물론 자연산이 있습니다만
그 많은 자연산 광어를 수많은 횟집에서 어떻게 모두 취급 할수가 있겠습니까?
그나마 조그만 고기잡이배들이 드나드는 곳에서나 자연산이라고 일부 잡히며
그 동네 횟집에나 공급되는것이지 수도권까지 공급이 될 수있는지.....의문이 들지 않으십니까?
아주 일부 횟집은 자연산을 취급 할수도 있겠지만 저는 아주 일부를 제외한 대부분의 횟집을
대상으로 이야기 하고자합니다
광어의 경우 제주도와 완도,진도,그리고 동해안등에서 주로 양식이 됩니다
이 지역에서 양식된 광어들은 부산,여수,통영,대구,태안 및 수도권으로 활어차량을 통해 공급이 됩니다
대전의 경우는 태안,보령지역에 우선 공급된다음 대전으로 이동하기도 합니다
양식광어중에서 색깔이 자연산에 가까운 것들은 자연산으로 둔갑하여(횟집은 양식산인지 압니다)
비싸게 팔리며...색깔이 좀 떨어지는것들은 대체로 양식산이라고 팔립니다
즉,양식산인데도 불구하고 색깔에 따라 자연산으로 사기를 친다는 것이지요
(행동요령)
자연산이라고 비싼 돈주고 먹는 사람은 바보라고 보면 대체로 맞습니다
그럼 어떻게 그동안 속은걸 카운터 펀치로 되날려줄수 잇을까요?
횟집에 가서 자연산을 먹을것 처럼 자세히 물어봅니다 보통 6-8만원/Kg이라고 하며 쫄깃하네 뭐네
썰을 엄청 풀겠지요. 지나가는 이야기로 양식산은 얼마나 하는지 슬쩍 물어보면
뭐 양식산이야 3-4만원/Kg이라고 할겁니다. 그러면 양식산으로 2Kg줘요.... 끝입니다
자연산으로 속아 같은 양식산을 따블 주면서 먹는 소비자는 바봅니다
2.농어
농어는 전부 자연산이라고 뻥을 칩니다
이 눔의 농어는 보통 2-3Kg이 넘지요 4-5Kg짜리 자연산 농어라고하면서 20만원 이상 받아 먹지요
실상은 이눔들은 중국산 농어들입니다 수입가는 1만원/Kg정도입니다 물론 시세가 조금 오르내리는 경우도 있지요
그래봤자 별 차이 없습니다
5Kg짜리 농어 5만원짜리 20-25만원에 먹는 골빈 분들이많지요
자연산이라고 폼잡고....우루루 달려들어 먹는거 보면 웃기지도 않습니다
소비자를 속이는 횟집주인도 잘못이지만 무식한 소비자도 잘못이 큽니다
(행동요령)
농어는 안드시면 됩니다 뭐 양식산 수입농어인데 5Kg짜리 10만원에 드세요 그럼 뭐 먹어주시면되구요
양식농어도 잇습니다만 크기는 3Kg안 넘습니다 양식산이라고 싸게주는경우는 드셔도됩니다
3.아까다이 (붉은 돔)
이놈도 자연산이라고 엄청 뻥칩니다마는 중국이나 일본등지에서 대부분 수입됩니다
농어와 마찬가지로 안 드시는게 좋습니다
양식산 참돔의 경우 일본돔같은 색깔은 나지 않고 약간 색깔이 묽고 크기는 마리당 약 500g-1Kg정도입니다
그 이상 크기는 아주 일부를 제외하고는 수입산으로 보시면됩니다
이거 양식산인데 싸게 드시라고 1Kg짜리 3만원정도에 먹는건 괜찮습니다만
수입가 1만원/Kg정도인 고기를 자연산으로 속아서 8만원정도에 드시면 속이 아프겠지요
뭐 돈이 남아나서 밑 닥을때도 퍼런 지폐쓰는 분들은 상관 없지만 우리 서민들은 알고 드셔야되겠지요
(행동요령)
자연산 운운하면서...꼬시면 무조건 드시지 마십시요
차라리 양식산 참돔인데라고 이야기하면서 Kg당 3만원 정도를 부르면 드셔주십시요
국내 양식농가를 도와주시는겁니다
4.모듬회
모듬회는 무조건 드시면 바보됩니다
대체로 개똥이횟집이라는 상호의 횟집이면 개똥이모듬 또는 개똥이스페셜등의 이름으로
모듬회를 팝니다
모듬회란... 비싼 횟감은 조금 올리고 싼중국산농어나 아까다이등을 주로 많이 올립니다
무지막지하게 횟집 수익 올려주는겁니다....바보같이 ㅡㅡ;
(행동요령)
모듬회는 무조건 드시지 마십시요... 싼 중국산갖고 장난치는구나 알면됩니다
횟집들이 저런 짓들을 하니 국내 어민들은 힘든겁니다
점심때마다 짜장만 먹는 친짜장화교인지는 몰라도 너무 하지요...무조건 모듬은 드시지 마십시요
>>>>> 정리 하겠습니다<<<<<<<<<<<<<
1.자연산 찾으면 바보입니다 --->자연산을 찾는척하면서 양식산을 드십시요 안속는 유일한 방법입니다
2.모듬회 드시면 바보입니다 --->절대 드시지 마십시요...뭐 돈이 넘쳐서 먹겠다면야 말릴재간이 없지만요
참고로 산지 활어가격을 올립니다 (2008년 8월 현재 시세입니다)
광어: 8500원/Kg 2Kg짜리는 24000-25000원 되겠습니다 만일 3마리에 1Kg일경우 판매가는 약 5000원전후입니다
작은거 잡아서 여러마리주는 횟집은 도둑놈이라 아시면됩니다
우럭: 500그람 짜리 2마리로해서 1Kg인경우 약 6000원전후 될겁니다(1000원정도 오르락 내리락 감안해주십시요)
농어: 10000원/Kg정도로 보십시요 (2000원정도 오르내린다고 감안하십시요)
붉은돔:농어값과 비슷합니다
절대적인 가격은 아니지만 몇천원 정도의 차이안에서 맞습니다
---->우리의 행동요령
자연산은 안먹는다. 모듬회도 안 먹는다
양식산 광어/우럭/돔 위주로 드시면됩니다
고기 가격도 광어가 제일 비싸니 무조건 양식산 광어를 드시면 그나마 제일 덜 손해보고 드시는 겁니다
양식산 광어 바로 찾지마시고... 자연산을 찾는척 패인팅 모션후 양식산가격이 확인되면
바로 말씀하십시요 양식산 광어 몇 Kg 라고요
양식산 광어 횟집에서 덜 속고 아니면 안속고 드시는 유일한 방법입니다